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重庆特色小吃【麻辣干锅】餐饮技术培训

【项目详情】

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳地区、德阳地区，发扬光大于四川省绵阳市。麻辣干锅其特点是口味麻辣鲜香我们地处干锅、麻辣香锅的发源地重庆，我们只做我们擅长的项目。我们对干锅、香锅系列的制作和经营都有很深刻的认识，这一点是很多半路出家的人无法比拟的。我们秉持着真诚扶持创业的遵旨，主要把自身经营过的投资小，风险低，见效快的餐饮致富项目推广给创业者，让创业者掌握过硬的餐饮技术，学习到核心配方和流程，能够不受任何牵制的独立经营店铺。

【干锅项目特色】

我们推出的干锅以麻辣不上火，鲜香口味多为特色，由具有十一年经验的干锅师傅手把手传授重庆具有代表性的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅特色经典，香辣适口，满店生香。

其中的经典干锅品种有：干锅鸡类、干锅虾等，具体品种可根据当地的实际情况或添或减。培训后，完全可以根据自己掌握的技术和秘方，顺利走上创业道路，或开店，或摆摊，还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。对于已经开了餐馆的朋友，还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来重点经营。

【创业指南】

1、该项目投资灵活，大可开店，小可摆摊，也是夜市大排档的首选项目。

2、干锅项目利润大，方便经营，便于管理，纯利润达65%以上。

3、原料设备易购得，香料在市场或药店皆有销售。

4、第一家店走上正轨后，可增开分店。

5、经营方式灵活，可单独开干锅店，也可以作为原有餐馆的新推主打菜，还要和凉菜结合在夜市开设大排档。